Жаворонки изображают собой песнь славы Господу.
22 марта в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, в храмах Новотроицкого благочиния была совершена Божественная Литургия Святителя Иоанна Златоуста.
В России издавна был обычай в день памяти Севастийских мучеников лепить из теста и печь «жаворонков» — булочки в виде птиц. Эти булочки (печенья) обыкновенно украшались всевозможными вычурами и даже позолотой. Почему именно жаворонки? Крестьяне, обращая внимание на то, что поющий жаворонок то взмывает ввысь, то камнем «падает» к земле, объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц пред Богом. Жаворонок быстро устремляется кверху, но, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется
вниз. Так жаворонки, по мысли наших благочестивых предков, изображали собой песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение и устремленность ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды — Христу.
В храме святого апостола Андрея Первозванного с. Хабарное г. Новотроицка после Литургии был совершён молебен с водоосвящением. Настоятель храма иерей Евгений Селивёрстов окропил святой водой булочки в виде птиц «жаворонки», которые затем раздали прихожанам.